Le menu du Restaurant la Forge à Petreto-Bicchisano

Découvrez les spécialités proposées par notre établissement en Corse-du-Sud

Les chefs du Restaurant la Forge vous proposent des menus variant au gré des saisons à Petreto-Bicchisano.

Savourez des spécialités corses préparées avec des produits locaux et de qualité.

Nous vous suggérons des salades fraîches, des sandwichs, des burgers, des assiettes de viandes et des pâtes.

Dégustez prochainement nos wraps, nos salades à emporter et nos pains bagnats.

Nous proposons un large choix d’entrées froides :

Salades repas
Le Chèvre chaud Salade, lardons, fromage de chèvre et pain toasté (Salade bacon bits, goat cheese and toasted bread)	15 €
La Niçoise Salade, tomates, thon, oignons, anchois, olives, pommes de terre et œuf (Salad, tomatoes, tuna, onions, olives, potatoes and egg)	15 €
La Montagne Salade, tomme corse, prizuttu et pommes de terre (Salad, Corsican cheese, row ham and potatoes)	15,50 €
La Sicilienne Salade, tomates, mozzarella, huile d'olive et basilic (Salad, tomatoes, mozzarella, olive oil and basil)	14 €
La Méli-Mélo Pâtes Pâtes, salade, tomme corse, œuf, tomates et jambon (Pasta, salad, Corsican cheese, egg, tomatoes and cooked ham)	14,50 €
La Forge Salade, tomates, tomme corse, filet de poulet, pommes de terre et œuf (Salad, tomatoes, Corsican cheese, chicken flet, potatoes and egg)	16,50 €
La Salade folle Salade, tomates, pommes, pastèque, melon et œuf (Salad, tomatoes, apple, watermelon, melon and egg)	15 €
Melon au jambon Salade, melon et prizuttu (Salad, melon and raw ham)	16,50 €
Carpaccio de bœuf (Beef carpaccio)	14 €

Découvrez les spécialités corses proposées par notre restaurant :

Spécialités du terroir
Assiette de charcuterie Prizuttu, coppa et saucisson (Deli meats : raw ham, coopa and sausage)	20,50 €
Assiette de charcuterie fromage Prizuttu, coppa, saucisson et fromage (Deli meats : raw ham, coppa, sausage and Corsican cheese)	24 €
Assiette de terrine (Corsican terrine)	12 €
Assiette de tomme corse (Corsican cheese)	7 €
Assiette de tomme corse et confiture de figues (Corsican cheese and figs marmalade)	7,50 €
Sauté de veau à la mode corse et spaghetti (Sauteed veal Corsican style with spaghetti)	17 €
Tripette à la mode corse (Corsican-style tripette)	17 €

Spécialisés dans la restauration rapide, nous proposons une sélection de sandwichs et de burgers bien garnis :

Nos burgers
Le Classic Bœuf hoché, cheddar, oignon, tomate, salade et sauce burger (Chopped steak, cheddar, onions, tomatoes, salad and burger sauce)	17 €
Le Nustrale Bœuf haché, tomme corse, coppa grillée, tomate et salade (Chopped steack, Corsican cheese, coppa, tomatoes and salad)	20,50 €
Le Diablotin Bœuf haché, cheddar, chorizo, tomates, salade et sauce samouraï (Chopped stock, cheddar, choriza, tomatoes, salad and samouraï sauce)	19 €
Nos sandwichs
Charcuterie simple	6 €
Fromage	5,5 €
Mixte	6,5 €

Nos omelettes
Omelette fromage (Cheese Omelette)	11,50 €
Omelette Jambon (Hom omelette)	11,50 €
Omelette pomme de terre (Potatoes omelette)	11,50 €
Omelette complète (Whole omelette)	16 €

Nous préparons des plats de bœuf, de porc, d’agneau, d’escalope, de veau…

Nos viandes
Assiette du boucher Pièce de bœuf, pièce de porc et pièce d'agneau (Piece of beef, piece of pork and piece of lamb)	25 €
Entrecôte grillée (Rip steack)	24 €
Escalope grillée (Cutlet)	21,50 €
Escalope pannée (Breaded cutlet)	22,50 €
Steak haché du boucher (Chopped steack)	14,50 €
Rognons de veau sauce moutarde (Veal kidneys with mustard sauce)	16 €
Supplément sauce - 2,5 € Forestière, poivre et roquefort (Mushroom sauce, pepper sauce and roquefort sauce)
Nos viandes sont accompagnées de frites ou de salade (Our meets are served with bench fries and salad)

Faites votre choix parmi les pâtes proposées par nos chefs :

Nos pâtes
Spaghetti bolognaises (Spaghetti bologneses)	15 €
Spaghetti carbonara (Spaghetti, bacon, mushrooa and fresh cream)	15 €
Ravioli cèpes sauce du chef (Porcini ravioli)	17 €
Ravioli ricotta épinard sauce arabiata (Ravioli spinach spicy)	16 €

Faites plaisir à vos petits avec notre menu enfant :

Menu enfant – 9,5 €

Jambon blanc et frites

Spaghetti à la bolognaise

Sirop à l’eau

Mr freeze

Contactez-nous pour obtenir plus de renseignements sur la carte de notre restaurant.

Découvrez également la carte des pizzas et des vins.

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